又是一個休假日的早晨 愛吃的瓜瓜昨天跟著朋友玩桌遊 今天就要去朋友的店試菜拉!!
話說新崛江這裡可是我們8年級生國中時的聖地呀!! 段考完一定要來的地方
只是在近幾年百貨平價的趨勢，使得越來越少人再刻意繞去新崛江商圈了，店也陸續遷走了好幾家
現在比較多的是美妝店和主題式的餐廳還屹立不搖，(畢竟地段租金很高壓!!!)
這家I-Maker是瓜瓜朋友的媽媽和朋友們合開的，一開始瓜還以為是那種小小的文青式餐廳
沒想到是這麼氣勢磅礡的大餐廳，這外觀太有格調拉,只是還沒有裝潢好 ，所以瓜瓜會在開幕後的那一篇在補上照片~~~
已下是瓜偷偷照的意象圖
這個角度好美呀~很有科技感的LOGO
在小巷弄的好處就是附近的建築剛好可以襯托出他們高大簡約的招牌~
因為是試菜，所以是獨家搶先吃，感覺自己好像VIP呀!!
我們三個人，朋友就很豪邁的點了5樣菜(因為不是你付錢就這樣嗎~~不可以拉!!)
是說後面再請回來就好啦! 既然來了，就要好好地品嘗味道，來喔~菜單拿來~~
我們連菜單也是先拿樣本(光樣本就好漂亮拉!!!)
菜單會不會在更動就不確定了~
其實在南部來說價位上稍微偏高，但是光看菜名就覺得食材也不是一般餐廳吃得到的菜色
所以綜合兩項來評分，價格是非常合理的
我們一共選了五樣菜
野菇松露燉飯
嫩煎鵝肝奶汁義大利麵
金莎鮮蝦義大利麵
霸降牛肉義大利麵-這道後面從菜單上不見了....
鮮蝦魚卵披薩
光看菜名就覺得好高級押~~~期待中
其實瓜瓜也很期待他們的調酒~但是今天是試菜 所以就讓他去拉~~
終於在長談一輪後上菜拉
野菇松露燉飯
濃郁度
清爽度
油膩感-----------
美味度
驚奇度
整體來說是非常濃郁的一到料理，松露的味道濃而不膩，配上蒜頭，剛好中和掉松露的微膩感，野菇煎得微焦但是還是帶有野菇的水分，是外面較難吃到的一道料理，也是瓜今天第二喜歡的主餐~
霸降牛肉義大利麵
濃郁度
清爽度
油膩感-----------
美味度
驚奇度
這道的牛肉稍微偏生但是非常的厚實，麵體的味道稍偏淡些，所以整體吃起來的味道沒有那麼驚奇，但是在麵體上還是有著牛肉汁混著蒜味的清炒香，適合喜歡清淡口味的顧客
金莎鮮蝦義大利麵
濃郁度
清爽度
油膩感
美味度
驚奇度
這道就稍微偏平民口味一點的料理了，金莎就是所謂的鹹蛋黃，配上明太子點綴，層次較其他道菜來的豐富，鮮蝦也非常霸氣得大大隻，很甜美，就是稍嫌油膩了一些
鮮蝦魚卵披薩
濃郁度
清爽度
油膩感
美味度
驚奇度
店家的食材真的是細選過的，鮮蝦不管大小跟口感都非常棒，配上彩椒中和起司的濃郁，是非常恰到好處的，稍微美中不足的地方就是調和魚卵的沙拉醬味道偏重了一點，有點搶了魚卵的戲份
而且在針對這道菜，瓜有一個小小的建議，一定要趁熱吃，因為餅皮是手工桿出來得，如果涼掉後再吃會變得糊糊的
嫩煎鵝肝奶汁義大利麵
濃郁度
清爽度---------------
油膩感
美味度
驚奇度
這道就是瓜最喜歡的一道菜了，店家真的給料超霸氣的，上面那一大塊就是鵝肝(給好給滿)，煎的焦而不老，裏頭嫩嫩的真的很濃郁，麵體的奶汁甜鹹適中，不過瓜的朋友說奶香味可以再多一些(廚師會想打你們)，雖然兩者都是濃郁型的料理，搭起來卻非常和諧，喜歡濃郁義大利麵的人一定會喜歡這一道，大推!!
五道料理品嘗完畢-在店家的用心跟格調上面是沒話說的，瓜非常期待入夜後的I-MAKER，所以決定之後也要來個日出版和日落版拉!(因為瓜是酒鬼)
在這裡偷偷告訴大家，在一樓的座位區有一塊沙地座位，因為緊鄰玻璃窗，陽光透進來很有沙灘的感覺唷!!但是如果要做那而可能就得提早訂位，瓜也建議是白天去用餐最好穿著布鞋，不然沙子就會去鞋子裡跟你的腳掌玩枕頭大戰拉!!!
期待完工後的I-MAKER，但是光試菜就讓我大推阿!在裏頭用餐非常舒服，希望下次可以呈現更多角度給大家參考~要追後續拉!!
以下是有限的店家資訊-因為還沒開幕我也不敢放太多啦!!!
I-Maker 創客主題咖啡餐廳
臉書粉絲團: https://www.facebook.com/I-Maker-%E5%89%B5%E5%AE%A2%E4%B8%BB%E9%A1%8C%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A4%90%E5%BB%B3-1916510738611934/
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